外来には高血圧の方も多く来られます。
そんななかで・・
患者:血圧管理で大切なのはなんですか?
医師:塩の摂り過ぎですね・・
それも、食卓塩等の精製塩を取り過ぎると
純度の高い塩化ナトリウムですから、血圧が
あがりますよ・・
患者:そうなんですね。
それでは、外食やお惣菜の買い込みすぎ等には気を付けます。
なんて会話が外来では繰り広げられている。
そうそう、先日、休日にはすぐ満席、そして並ぶ豚焼屋さんに・・
そこは夕方4時からやっている。
カウンターの店だ。
注文すると、大将が目の前にある七輪で、炭焼きで焼き始める・・
すると、何やら白いものをざざざーっとかけている。
これはまさに食卓塩。その瓶には食卓塩と書いてある・・・
大将は瓶の中の塩が減ってきたから、店員のお姉さんに塩を補充して!と・・
お姉さんは戸棚からビニールの袋を出してきた・・
なんと、そこには、”精製塩”と大きく書いてある。
お客さんたちは、美味しいねとムシャ、ムシャと食べている。
そして、喉の渇きか、ゴクゴクとビールやハイボールを飲んでいる。
こんなに塩かけたら、喉乾くよね・・
と健康管理を考えてなどと言っていると、世の中の珍味にはありつけないのか・・・
本日の教訓: みんなにならえで、人気を取るのか、
自分の健康を考えるのか・・悩むところだ。